不能。本文的中心句正在于第12自然段里“足见有感觉的动物，有情趣的人类，对于秋，总是一样地能特别引起深沉、幽远、严厉、萧索的感触来。”前一部分内容通过记叙表现，具有自然气息；该段文字则是议论，具有人文气息。二者合二为一，天衣无缝，正契合了散文“形散神聚”的特点。

不能。因为这句话正是本文的思想主旨所在，有深化主题的作用，与中心句相符。